Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara su kumpiu, sūriu, grybais ir grietinėle

Carbonara su kumpiu, sūriu, grybais ir grietinėle

0
313
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 251,8 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 17,4 g
Riebalai * 20,7 g
Angliavandeniai* 15,3 g
* 100 gr. produktas
Carbonara su kumpiu, sūriu, grybais ir grietinėle
Turinys

Ne taip seniai turėjau progą paragauti neįprastai skanios „Carbonara“ su kumpiu, sūriu, grybais ir grietinėle. Pasta pasirodo neįtikėtinai švelni ir sultinga. Karštas patiekalas taps bet kurios šventės puošmena. Būtinai virkite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Paruoškite ingredientus, kurių reikia, kad gautumėte burnoje tirpstantį kumpį, sūrį, grybus ir kremą „Carbonara“.
žingsnis 2 iš 11
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Jei reikia, „parmezaną“ galima pakeisti bet kokiu kietu sūriu.
žingsnis 3 iš 11
Įkaitinkite keptuvę, supilkite reikiamą kiekį riebios grietinėlės ir užvirkite. Tada įmaišykite tarkuotą sūrį, nuolat maišydami, kol padažas sutirštės.
žingsnis 4 iš 11
Pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais. Tada įpilkite sviesto.
žingsnis 5 iš 11
Išmaišykite ir užvirkite.
žingsnis 6 iš 11
Pievagrybius nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Kumpį taip pat supjaustykite kubeliais.
žingsnis 7 iš 11
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus. Išdėstykite smulkintus grybus ir kumpį. Kepkite keletą minučių, nuolat maišydami.
žingsnis 8 iš 11
Keptus ingredientus sudėkite į kreminį padažą, gerai išmaišykite. Užvirkite.
žingsnis 9 iš 11
Į puodą ar troškintuvą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite truputį druskos, dėkite recepte nurodytą makaronų kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, nusausinkite per kiaurasamtį.
žingsnis 10 iš 11
Išvirusius makaronus suberkite į kreminį padažą, išmaišykite ir porą minučių pakaitinkite, iškart nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 11 iš 11
Išdėstykite karbonara su kumpiu, sūriu, grybais ir grietinėle porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *