Bulvių troškintuvas su malta mėsa ir pomidorais orkaitėje
0
717
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
106,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
5,8 gr.
Riebalai *
9,8 g
Angliavandeniai*
3,9 gr.
Bulvių troškinys su malta mėsa visada yra sotus ir maistingas. Šis patiekalas tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Šio troškintuvo skonis yra sodrus ir sodrus, nes, be maltos mėsos, dedami pomidorai, svogūnai ir aromatiniai prieskoniai, skirti sultingumui ir kvapiems akcentams.
Ingridientai
Virimo procesas
Nulupkite bulves. Nuluptus gumbus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais griežinėliais. Tam galite naudoti specialų peilį su plyšiu arba supjaustyti paprastu aštriu peiliu ant lentos. Bulvių griežinėliai turi būti maždaug tokio pat storio, kad jie galėtų kepti tolygiai. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jį bulvių griežinėlius. Pabarstykite druska, paprika, juodaisiais pipirais ir maišykite, kol kiekviena skiltelė bus padengta druska, prieskoniais ir aliejumi. Mes paskirstome bulvių apskritimus per visą formos perimetrą ir išlyginame paviršių, suformuodami sluoksnį.
Paruoškite padažą troškinimui. Norėdami tai padaryti, atskirame inde sumaišykite grietinę su virintu šaltu vandeniu, įpilkite vieną šaukštą majonezo, sumaišykite. Paruoštu padažu patepkite bulvių sluoksnį. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais permatomais pusžiedžiais, tolygiai paskirstykite antruoju sluoksniu po padažu suteptų bulvių.
Faršą sudėkite į atskirą dubenį, įpilkite kiaušinio, druskos pagal skonį ir mėgstamus prieskonius. Faršą gerai išminkykite rankomis arba šaukštu ir uždėkite ant svogūno. Maltą mėsą stengiamės tolygiai paskirstyti lygiu sluoksniu. Pomidorą supjaustykite plonais puslankiais ir padėkite ant maltos mėsos per visą formos perimetrą.
Uždėkite majonezą ant pomidorų ir paskirstykite plonu sluoksniu (majonezą patogu išspausti iš maišelio tinklelio pavidalu). Uždenkite keptuvę tarkuotu sūriu. Uždėkite indą ant apatinio orkaitės lygio, įkaitinto iki 200 laipsnių. Mes kepame valandą, sutelkdami dėmesį į savo orkaitę. Pagrindinis pasirengimo kriterijus yra visiškai iškeptos, minkštos bulvės.
Gero apetito!