Bulvių skiltelės orkaitėje su česnaku ir sūriu
0
650
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
143,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
11,9 gr.
Riebalai *
16,1 gr.
Angliavandeniai*
9,6 gr.
Siūlome skanų orkaitėje keptų bulvių skiltelių receptą. Rekomenduojame naudoti jaunas bulves - jums net nereikia jų nulupti nuo švelnios odelės. Žalias skilteles iš anksto marinuokite prieskoniuose ir alyvuogių aliejuje ir tik tada kepkite orkaitėje. Bulvių skonis sodrus ir sodrus. Tarkuotas sūris virimo pabaigoje yra svarbus akcentas. Prie pleištų prideda kreminės natos ir suteikia plutą.
Ingridientai
Virimo procesas
Bulvių paruošimas. Jei tai yra jauni gumbai, tada kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu minkštu šepečiu, po to jų neišvalysime ir nedelsdami išdžiovinsime iš vandens. Jei gumbai turi kietą odelę, tada, žinoma, nupjauname, tada nuplauname bulves ir išdžioviname. Kiekvieną bulvę supjaustome daugmaž vienodo dydžio skiltelėmis.
Įdėkite skilteles į didelį dubenį. Įpilkite džiovintų česnakų, paprikos, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Supilkite alyvuogių aliejų. Viską gerai išmaišykite: prieskoniai ir aliejus turi būti tolygiai paskirstyti ant visų gabalėlių. Mes paliekame bulves gautame marinate trisdešimt keturiasdešimt minučių. Per tą laiką skiltelės porą kartų sumaišomos, kad tolygiai marinuotųsi.
Kepimo skardą uždenkite silikoniniu kilimėliu arba lengvai alyvuotu pergamentu. Arba uždėkite folijos lakštą. Iškeptas bulvių skilteles išdėstome taip, kad jos būtų dedamos atskirai ir nesiliestų viena su kita - tokiu atveju pluta bus paraudusi iš visų pusių. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Mes siunčiame kepimo skardą su bulvių skiltelėmis į vidurinį lygį ir kepame nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimt minučių.
Pasibaigus kepimo laikui, bulvės turi būti minkštos ir auksinės rudos spalvos. Sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės. Iš orkaitės išimame kepimo skardą su bulvėmis. Kiekvieną skiltelę pabarstykite sūrio drožlėmis ir dešimt minučių grąžinkite kepimo skardą į orkaitę. Sūris turi ištirpti ir lengvai paruduoti.
Gero apetito!