Troškintos bulvės su vištienos širdelėmis ir kepenėlėmis
0
1285
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
143,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
8,2 gr.
Riebalai *
8,1 gr.
Angliavandeniai*
24,4 g
Kažkas mėgsta vištienos širdis ir kepenis, o kažkas atsargiai žiūri į šiuos produktus. Bet kokiu atveju verta pabandyti juos virti su bulvėmis. Ši daržovė puikiai dera su vištienos gabaliukais. Dėl to mes gauname sultingą sotų patiekalą ir, be to, labai nebrangiai. Palaipsniui dedant komponentus, bulvės yra trapios, vištienos širdys minkštos, o kepenys švelnios.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite vištienos širdis, nuvalykite jas nuo plėvelių ir indų. Puode užvirkite du litrus vandens, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite lauro lapą ir nuleiskite paruoštas širdis. Virkite juos lėtai verdant trisdešimt trisdešimt penkias minutes. Po virimo sudėkite širdis į kiaurasamtį, leiskite šiek tiek atvėsti ir kiekvieną gabalėlį perpjaukite per pusę.
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, pašildykite. Svogūnus išlaisviname iš lukštų, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome peiliu. Tą patį darome su morkomis. Arba morkas galima sutarkuoti ant rupios trintuvės. Paruoštas daržoves sudėkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite jas iki minkštos penkias - septynias minutes. Nepamirškite maišyti, kad nesudegtų.
Nulupkite bulves, nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite mažais griežinėliais ir sudėkite su daržovėmis bei vištienos širdelėmis. Išmaišykite, įberkite mėsos prieskonių, druskos ir pipirų pagal skonį. Marinuotą agurką supjaustykite mažais kubeliais ir išdėliokite po bulvių. Įpilkite daugiau vandens - skystis turėtų pasiekti viršutinį bulvių lygį. Toliau troškiname po dangčiu, kol bulvės iškeps. Tai užtruks maždaug nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių.
Gero apetito!