Miežių košė su pienu ant viryklės

Miežinė košė yra unikali daugeliu savybių, gerai skonis su įvairiais produktais ir gali pakeisti duoną. Šiame recepte esate kviečiamas virti trapią košę, kuri priklauso nuo teisingo javų ir vandens santykio pasirinkimo. Ši košė patiekiama kaip garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų.

Sotiems ir maistingiems pusryčiams miežių košė verdama piene, sumaišytame su vandeniu. Vienai porcijai košės pasirinkite tinkamą puodą, kad košė joje nesudegtų ir neišbėgtų. Ši košė yra gera alternatyva tradiciniams avižiniams dribsniams.

Miežių košė piene vaikui pasirodo minkštesnė ir švelnesnė nei iš perlinių miežių, ir ji išverda greičiau. Nepaisant to, kad jis yra labai naudingas, geriau jo nevirti vaikams iki 1 metų, nes grūduose yra glitimo. Ruošiant ją piene, reikia pasirūpinti, kad košė nesudegtų, kitaip vaikas nevalgys.

Vaikams, vegetarams ir tiesiog javų mėgėjams siūloma virti miežių košę su moliūgu. Virtas piene jums patiks dėl subtilaus skonio ir gražios spalvos, nes moliūgai rudenį yra ypač saldūs ir sultingi. Virtą košę, ypač vaikui, galima praturtinti medumi ir šviežiomis arba šaldytomis uogomis bei vaisiais.

Priklausomai nuo šeimininkės skonio nuostatų, 1 litrui pieno galima paruošti tiek skystą, tiek tirštą košę. Pirmajam variantui už tokį pieno kiekį imama 1 stiklinė miežių. Klampiai tirštai košei reikia 1,5 puodelio javų. Tokio košės kiekio negali pavalgyti vienas valgytojas, todėl pusryčius ruošiame visai šeimai.

Miežių košė dažniausiai verdama vandenyje ir piene, nes javai gerai neužverda su grynu pienu. Tokia košė puikiai tinka tiek kūdikių maistui, tiek suaugusiems, nes gerai prisotina organizmą vitaminais ir mikroelementais. Košės virimo laikas priklauso nuo javų malimo laipsnio. Sviestas papildys košės skonį, o košės virimas, saldus ar sūrus, priklauso nuo jūsų skonio.

Miežių košė yra gana sveika, nes joje gausu vitaminų ir mikroelementų. Jis yra nebrangus, lengvai virinamas ir virimo metu tūris padidėja 3-4 kartus. Šią košę išvirkite prieš naudojimą, nes atvėsusi ji tampa labai tiršta ir tiršta. Pagal šį receptą jūsų košė pasirodys klampi, o jei norite trupinių, įpilkite skysčio santykiu 1: 2.