Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Keksiukas be kepimo miltelių

Keksiukas be kepimo miltelių

0
3154
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 261,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 7,4 gr.
Riebalai * 11,8 g
Angliavandeniai* 36,8 g
* 100 gr. produktas
Keksiukas be kepimo miltelių
Turinys

Kepimo miltelių maišeliai, kurie parduodami beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, šiuolaikinių namų šeimininkių vargu ar nustebins. Stebuklingi milteliai šauktinių pakuotėje, žadantys „kaip pūkas“ tešlą, lėtai, bet tikrai pakeičia seną gerą soda iš kepimui skirtų ingredientų sąrašo. Tačiau šiame recepte nenaudosime nei vieno, nei kito. Mūsų slaptas ingredientas nėra paslaptis, nes tai yra vištienos kiaušiniai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mėgstamus džiovintus vaisius (man labiau patinka nelabai saldžios slyvos ir džiovinti abrikosai) supjaustome smulkiais gabalėliais. Jei mėgstate labai saldžius kepinius, džiovintus vaisius galite pakeisti cukruotais vaisiais.
žingsnis 2 iš 6
Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Imame kiaušinius ir atskiriame trynius nuo baltymų (tai padaryti nesunku, jei peiliu kiaušinį perlaužsite per pusę ir trynį susuksite iš vieno lukšto į kitą. Baltymai sklandžiai tekės į paruoštą indą).
žingsnis 3 iš 6
Į trynius įpilkite cukraus ir įdėkite baltymus į šaldytuvą.
žingsnis 4 iš 6
Šluotele atsargiai įtrinkite trynius su cukrumi, plona srovele supilkite sviestą ir gerai išmaišykite. Į gautą masę įpilkite citrinos sulčių, džiovintų vaisių, riešutų ir išsijotų miltų. Kruopščiai išminkykite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 6
Baltymus išplakti iki stačių „smailių“, supilti į tešlą ir švelniai maišyti šaukštu, judančiu iš viršaus į apačią;
žingsnis 6 iš 6
Supilkite gatavą tešlą į torto formą. Jei forma nėra silikoninė ir neturi nelipnios dangos, pirmiausia ją reikia patepti sviestu. Kepame 180 ° C temperatūroje 50 minučių. Mes patikriname pasirengimą mediniu iešmu.

Gatavus bandeles šiek tiek atvėsinkite, pabarstykite vanile arba cukraus pudra. Garnyrui galite naudoti plaktą grietinėlę ir šviežius vaisius. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *