namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kefyro keksas su manų kruopomis

Kefyro keksas su manų kruopomis

2187

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 174,9 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 6,1 gr.

Riebalai * 3,8 g

Angliavandeniai* 31,6 gr.

Turinys

Skanių naminių kepinių mėgėjams siūlau paprastą citrininio pyrago su kefyru su manų kruopomis receptą. Kepti su manų kruopomis yra daug sveikiau nei kepti su miltais, vienintelis dalykas - manų kruopos pirmiausia turi būti įmirkytos pieno produkte, kad jos nebūtų jaučiama gatavuose kepiniuose. Taigi pradėkime!

Ingridientai

Manų kruopos 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 100 g Kvietiniai miltai 3 šaukštai Citrina 1 kompiuteris. Kefyras 1 valgomasis šaukštas. Kiaušinis 2 vnt. Sviestas 60 gr. Kepimo soda 1 šaukštelis

Virimo procesas

Įkaitinkite kefyrą mikrobangų krosnelėje apie 35–40 sekundžių. Supilkite manų kruopas į gilią lėkštę ir užpildykite šiltu kefyru. Palikite kambario temperatūroje 30 minučių, kad išbrinktų.

Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu iki purumo.

Pirmiausia sviestą reikia išimti iš šaldytuvo, jis turi būti kambario temperatūros. Į išplaktus kiaušinius įmaišykite minkštą sviestą ir išbrinkusią manų kruopą su kefyru ir gerai išmaišykite.

Mes nuplauname citriną ir smulkia trintuve įtriname citrinos žievelę, atsargiai pašalindami tik geltoną dalį, nusiųskite ją į tešlą. Iš citrinos išspauskite šaukštą sulčių, užgesinkite soda citrinos sultimis, suberkite į tešlą ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

Į tešlą įmaišykite miltus ir vėl viską gerai išmaišykite mikseriu.

Kepimo indą gerai ištepkite sviestu ir perkelkite į jį tešlą. Dedame pyragą kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 min.

Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės ir paliekame visiškai atvėsti, tada perkeliame į indą ar lentą. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis ir patiekite, papuošę citrinos skiltele. Mėgaukitės arbata!