Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Kefyro keksas su šokoladu

Kefyro keksas su šokoladu

0
1449
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 208,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 5,4 gr.
Riebalai * 11,9 gr.
Angliavandeniai* 22,9 gr.
* 100 gr. produktas
Kefyro keksas su šokoladu
Turinys

Kefyro keksiukas su šokoladu stebina sodriu šokolado skoniu ir drėgna, subtilia tekstūra. Tam tikra prasme jis primena garsųjį braunį, tačiau skiriasi didesniu poringumu. Svarbus skonio niuansas - slyvų gabalėliai, įmirkyti konjake. O kefyro pridėjimas suteikia tam tikro lengvumo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia paruošime slyvas. Jį reikia nuplauti, išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Slyvas užpilkite konjaku ir palikite valandai.
žingsnis 2 iš 7
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo indo paruošimas: sutepkite jį aliejumi ir pabarstykite miltais. Gerai, jei tai yra speciali keksiukų skarda, kurios viduryje yra pypkė - geriau iškepa tokia forma.
žingsnis 3 iš 7
Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Būkite atsargūs, šokoladas labai greitai tirpsta mikrobangų krosnelėje, svarbu laiku nutraukti kaitinimą ir nesudeginti šokolado. Skystą šokoladą šiek tiek atvėsinkite.
žingsnis 4 iš 7
Į platų dubenį supilkite minkštą sviestą, įpilkite cukraus ir pradėkite plakti mikseriu, kol susidarys minkšta masė. Supilkite kefyrą, ištirpintą šokoladą, vanilės ekstraktą ir vėl plakite. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą viską gerai išmaišydami mikseriu.
žingsnis 5 iš 7
Miltus kartu su kepimo milteliais, kakava ir druska persijoti į dubenį su aliejaus-kefyro mišiniu, gerai išminkyti, kad neliktų gabalėlių. Išspauskite išspaustas slyvas ir viską sumaišykite, kol slyvų gabalėliai tolygiai pasiskirstys tešloje.
žingsnis 6 iš 7
Įdėkite tešlą į paruoštą formą, išlyginkite paviršių ir pašaukite į orkaitę. Kepame 35-40 minučių.
žingsnis 7 iš 7
Išimame gatavą pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname, išimame iš formos ir visiškai atvėsiname ant grotelių. Ištirpinkite šokoladą ir supilkite jį ant pyrago paviršiaus, leiskite jam sustingti. Tortą supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *