Keksiukas su aguonomis ant kefyro

Supilkite manų kruopas į dubenį ir įpilkite kefyro, gerai išmaišykite. Palikite mišinį trisdešimt minučių, kad suminkštėtų ir išbrinktų manų kruopos.

Į atskirą dubenį supilkite minkštą sviestą ir cukrų, pradėkite plakti lėtu greičiu, palaipsniui jį didindami. Po vieną įmuškite visus kiaušinius, gerai išplakite po kiekvieno kiaušinio. Būtina pasiekti vienodą nuoseklumą.

Į gautą masę įpilkite esamos manų kruopos su kefyru, gerai išmaišykite šluotele.

Išsijokite miltus ir supilkite juos į ingredientų mišinį, tada įpilkite kepimo miltelių, vanilino ir viską gerai išplakite šluotele.

Dabar pridėkite aguonas. Pirmiausia turite jį paruošti: kruopščiai nuplaukite, supilkite pieną, užvirkite ir virkite dešimt minučių. Leiskite atvėsti, kol sušils, ir supilkite į gautą tešlą. Paruošta tešla yra gana tirštos konsistencijos ir formuoja pėdsaką, jei perduodama šaukštu. Paruoškite kepimo indą, gerai patepkite aliejumi. Mes dedame tešlą į formą ir siunčiame būsimą pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių iki vidurinio lygio. Kepimas trunka apie 45 minutes. Gatavi kepiniai turėtų būti aukso rudos spalvos. Paruošimą galite patikrinti dantų krapštuku, įkišdami jį į pyrago centrą. Jei išeina sausa, baigsite.

Rudą pyragą išimame iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname ir išimame iš formos. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis, kad patiektumėte.