namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Keksiukas su riešutais duonkepėje

Keksiukas su riešutais duonkepėje

658

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 234,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 4,3 gr.

Angliavandeniai* 50,8 g

Turinys

Graikiniai riešutai su razinomis suteiks pyragui nepakartojamą skonį ir aromatą, o jį paruošti duonos mašinoje reikės minimalaus kiekio

Ingridientai

Granuliuotas cukrus 145-150 gr. Sviestas 0,75 vnt. Kiaušinis 3 vnt. Kvietiniai miltai 350-360 gr. Kepimo milteliai 10 gr. Druska 0,5 šaukštelio Vanilinas 5 gr. Razinos 1 valgomasis šaukštas. Graikinis riešutas 50-100 gr.

Virimo procesas

Norėdami paruošti pyragą, iš anksto išskleidžiame sviestą iš pakuotės, padalijame į porą dalių ir paliekame lėkštėje kambario temperatūroje, kad sviestas taptų minkštas. Sviestą taip pat galima ištirpinti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, tačiau prieš dėdami į tešlą, būtinai leiskite jam atvėsti.

Tada sumaišykite miltus su druska, sumaišykite ir gautą sausą mišinį perkoškite per sietą 2 kartus.

Supilkite cukrų į atskirą gilų indą, į jį įpilkite iš anksto suminkštinto sviesto ir švelniai sumaišykite šaukštu. Pridėjus vanilino ar vanilinio cukraus, viską gerai išplakite maišytuvu arba maišytuvu maždaug vieną minutę.

Į gautą aliejaus mišinį įpilkite didelių vištienos kiaušinių ir toliau plakite. Užteks minutės.

Palaipsniui įpilkite miltų ir plakite, kol trintuvas sutvarkys tirštą masę. Ir tada jums reikia maišyti tešlą mentele, kad gatavoje tešloje nebūtų vieno gabalėlio.

Riešutai turi būti supjaustyti arba susmulkinti į mažus gabalėlius, sudėti į gatavą tešlą ir kruopščiai sumaišyti.

Į tešlą pripildome duonos gamintojo indą, anksčiau suteptą sviestu. Mentele išlyginkite paviršių. Mes nuleidžiame, uždarome, pasirenkame „Kepimo“ režimą 60 minučių. Ruošiant pyragą negalima atidaryti durelių, tarsi atidarius, kris kaitinimo temperatūra.