namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Keksiukas su vyšniomis ant kefyro

Keksiukas su vyšniomis ant kefyro

2090

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 166,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 65 minutės

Baltymai * 4,8 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 33,8 g

Turinys

Pasigaminti skanų jogurtinį pyragą nėra sunku, tiesiog vykdykite žemiau pateiktas instrukcijas ir tikrai gausite tinkamos kokybės kepinius. Vyšnios pyragui suteikia rūgštumo ir suteikia kontrastingesnį skonį. Sveikų pyragų mėgėjai įvertins šį receptą.

Ingridientai

Kefyras 100 ml Kiaušinis 3 vnt. Kvietiniai miltai 220 šaukštelių Kepimo soda 1 gr. Granuliuotas cukrus 180 g vyšnia 300 gr. Sviestas 90 gr. Bulvių krakmolas 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Mes pradedame ruošti pyragą, atskirdami baltymus ir trynius. Padarykite tai atsargiai, kad juose nebūtų trynių priemaišų. Tai svarbu vėlesnio baltymo plakimo kokybei.

Įdėkite voveres į patogų indą. Pradėkite juos plakti mažu maišytuvo greičiu. Po to palaipsniui pradėkite įmaišyti granuliuoto cukraus į baltymų mišinį, padidindami plakimo greitį. Dėl to baltymų-cukraus mišinys savo konsistencija turėtų priminti grietinėlę.

Pyragui reikia kambario temperatūros sviesto. Išimkite jį iš šaldytuvo anksčiau laiko. Minkštą sviestą, kefyrą, soda ir trynius siunčiame į baltymų masę ir vėl viską išplakame.

Vyšnias nuplaukite, pašalinkite sėklas. Paruoštas uogas apibarstykite krakmolu ir sumaišykite. Jau galite įjungti orkaitę ir leisti jai įkaisti iki 180 laipsnių.

Į gatavą mišinį įmaišomi persijoti kvietiniai miltai ir minkoma tešla.

Sumaišykite tešlą ir vyšnias, sumaišykite.

Paruoštą pyrago tešlą sudėkite į formą, iš anksto suteptą augaliniu aliejumi. Į paruoštą orkaitę pyragą su vyšniomis dėkite kepti 45 minutes. Svarbu neatidaryti orkaitės bent pirmąsias 25 kepimo minutes. Įsitikinkite, kad temperatūra orkaitėje per visą laiką nesikeičia. Auksinė pluta ir sausas dantų krapštukas po bandymo yra tikras ženklas, kad pyragas yra paruoštas.