Keksiukas lėtoje viryklėje su pienu
0
4734
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
210 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
9 gr.
Riebalai *
5,7 g
Angliavandeniai*
46,5 g
Šis pyragas turi labai subtilų skonį ir ypatingą trapumą. Taip yra todėl, kad tešla buvo minkoma piene, o dalis miltų buvo pakeista manų kruopomis. Tešla tiesiog tirpsta burnoje - toks pyragas yra geras savaime, be priedų. Be to, jį paruošti greitai ir paprasta - ingredientai tiesiog sumaišomi eilės tvarka, o kepti padės multivarkas.
Ingridientai
Virimo procesas
Iš šaldytuvo išimame sviestą, kiaušinius ir pieną - šiuos ingredientus reikia pašildyti iki kambario temperatūros. Manų kruopas užpilti pienu ir palikti pusvalandžiui. Per šį laiką porą kartų reikia sumaišyti manų kruopas su pienu, kad javai tolygiai išbrinktų. Į atskirą dubenį sulaužykite kiaušinius ir išplakite šluotele ar šakute baltymus su tryniais į vienalytę skystą masę. Į kiaušinius įpilkite cukraus, druskos, minkšto sviesto ir plakite masę plaktuvu ranka arba mikseriu mažu greičiu.
Daugialypės terpės dubenį sutepkite aliejumi ir supilkite į jį gautą tešlą. Uždarykite dangtį ir nustatykite „Kepimo“ režimą (kepimo trukmė šiuo režimu yra viena valanda). Pasibaigus kepimui, galite patikrinti, ar jis paruoštas, įkišus dantų krapštuką į pyrago vidurį. Jei jis pasirodė sausas, pyragas yra paruoštas. Jei tešla yra lipni, nustatytu režimu pridėkite laiko ir toliau kepkite.
Gero apetito!