Ant grotelių supjaustykite lašišą, kad ji būtų sultinga
0
1814
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
74,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
10,1 gr.
Riebalai *
12,8 g
Angliavandeniai*
12 gr.
Chum lašiša yra labai skani žuvis, bet gana kaprizinga sultingumo atžvilgiu. Jei iš pradžių nemarinuojate ir nesirengiate tinkamo terminio apdorojimo laiko, tada lašiša pasirodys sausa. Norėdami kepti sultingą chum lašišą ant grotelių, marinuokite ją su svogūnais, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Šis mišinys išlaikys žuvies minkštimą sausą. Žarijas ant grotelių laikome degančias, be liepsnos. Kai tik žuvis pakeis spalvą ir pradės raudonuoti, šaudykite. Paprastai tai trunka nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių.
Ingridientai
Virimo procesas
Gero apetito!