Chum lašiša ant grotelių ant grotelių
0
1012
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
83,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
19 gr.
Riebalai *
12,8 g
Angliavandeniai*
gr.
Chum lašiša ant grotelių yra labai skani! Mėgstantys mėsos kebabą įvertins šią žuvies kepimo ant grotelių galimybę. Iš anksto marinuokite žuvį citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinyje. Jei yra nedidelė skerdena, geriau nesupjaustyti jos skersiniais gabalėliais, o supjaustyti į visą filė - taip žuvies minkštime bus išsaugotos daugiau natūralių sulčių.
Ingridientai
Virimo procesas
Mano žuvis, atsargiai išdarinėta, nukirto galvą ir pelekus. Vėl nuplauname vidinę ertmę ir tada gerai išdžioviname žuvį popieriniu rankšluosčiu viduje ir išorėje. Jei žuvis yra didelė, mes ją supjaustome skersiniais kepsniais, kurių storis yra nuo dviejų iki dviejų su puse centimetro. Jei lašiša yra maža, supjaustome ją į visas filė.
Mes dedame chum lašišą ant grotelių. Geriau iš anksto sutepkite kepsninę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad žuvies minkštimas vėliau nesideformuotų išimant. Kepame lašišą „chum“ ant grotelių ant grotelių su degančiomis anglimis apie dvidešimt penkias – trisdešimt minučių, periodiškai apverčiame, kad apskrustų.
Gero apetito!