Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kirgizijos beshbarmak

Kirgizijos beshbarmak

0
888
Virtuvė Kirgizų
Kalorijų kiekis 146,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 8,8 g
Riebalai * 9,7 g
Angliavandeniai* 22,1 gr.
* 100 gr. produktas
Kirgizijos beshbarmak
Turinys

Tikras kirgizų beshbarmak dažniausiai gaminamas iš jautienos arba ėrienos. Virimo procesas nėra greitas, bet gana įdomus. Paruoškite patiekalą originaliai vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kirgizijos beshbarmakui geriausia rinktis riebią jautieną ant kaulo. Mes nuplauname mėsą, nulupame pusę svogūno, morkas ir saliero šaknį.
žingsnis 2 iš 10
Paruoštus ingredientus užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, pasūdykite ir virkite dar 2 valandas.
žingsnis 3 iš 10
Toliau mes pradedame virti makaronus. Mes sulaužome du kiaušinius, į juos įpilame druskos ir augalinio aliejaus. Persijoti miltus.
žingsnis 4 iš 10
Sumaišykite miltus su kiaušinių mišiniu, supilkite vandenį ir atsargiai minkykite tešlą rankomis.
žingsnis 5 iš 10
Po to kočėlu iškočiokite tankų gabalėlį į labai ploną būseną.
žingsnis 6 iš 10
Į atskirą puodą įmerkite šiek tiek sultinio ir riebalų, kurie susidarė iš jautienos. Čia sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir troškinkite 2-3 minutes.
žingsnis 7 iš 10
Įdėkite gatavą mėsą į gilų indą, padalytą į vidutinio dydžio gabalus. Supilkite jį šiek tiek sultinio.
žingsnis 8 iš 10
Toliau visus patiekalo komponentus išdėstome skirtingose ​​lėkštėse: jautieną, troškintus svogūnus, perkoštą sultinį ir pašaliname riebalus iš mėsos.
žingsnis 9 iš 10
Dabar grįžkime prie bandymo. Supjaustykite mažais kvadratais arba stačiakampiais ir virkite verdančiu vandeniu apie 7 minutes.
žingsnis 10 iš 10
Patiekalą formuojame taip: ant virtų makaronų dedame mėsą ir svogūnus, užpilame trupučiu riebalų. Sultinį supilkite į atskirus dubenėlius. Paruošta!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *