Saldžiarūgščiai konservuoti pomidorai su vynuogėmis
0
780
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
63,7 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
15,3 g
Marinuoti pomidorai žiemą dažnai būna ant pietų stalo. Visi mėgsta šį kvapnų užkandį. Ir toks įdomus variantas su vynuogių kekėmis nereikalauja acto, todėl derlius tampa naudingesnis ir natūralesnis.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite vynuoges, atskirkite uogas nuo šakelių. Vynuogės turi būti kietos ir be gedimų. Česnaką nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Į švarius stiklainius sudėkite lauro lapus, aitriosios paprikos skiltelę, pipirų žirnelius, gvazdikėlius. Tada sudėkite pomidorus, vynuoges ir česnakus atsitiktine tvarka.
Puode užvirkite vandenį, stiklainius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 10 minučių. Tada supilkite vandenį atgal į puodą, vėl užvirkite, supilkite verdantį vandenį į stiklainius ir palaukite 10 minučių. Trečią kartą užvirus marinatą, įpilkite druskos ir cukraus, virkite 5-7 minutes. Supilkite marinatą į stiklainius iki pat viršaus, susukite dangtelius. Palikite stiklainius visiškai atvėsti po antklode kambario temperatūroje. Tada perkelkite siūles į vėsią vietą.
Gero apetito!