Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Klasikinis pyrago glajus iš cukraus pudros ir baltymų

Klasikinis pyrago glajus iš cukraus pudros ir baltymų

0
1368
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 114 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 25,7 g
* 100 gr. produktas
Klasikinis pyrago glajus iš cukraus pudros ir baltymų
Turinys

Norėdami paruošti klasikinę baltymų glazūrą, jums reikia kiaušinio baltymo, cukraus pudros, citrinos rūgšties ir maišytuvo. Mišinys paruošiamas per porą minučių, gerai sutirštėja ir atrodo labai gražiai ant paruoštų pyragų paviršiaus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Sulaužykite kiaušinį, atskirkite baltymą nuo trynio.
žingsnis 2 iš 5
Trynio toliau nenaudojame, bet supilkite baltymus į patogų plakimo indą. Nedelsdami įpilkite cukraus pudros ir citrinos rūgšties.
žingsnis 3 iš 5
Mes įjungiame maišytuvą ir pradedame viską plakti dideliu greičiu. Toliau plakame. Pasirodo, stora balta tanki masė.
žingsnis 4 iš 5
Gatavą glazūrą tepkite ant pyragų. Ypač sėkmingai iš tokių glazūrų ant kepinių susidaro didelės „kepurės“.
žingsnis 5 iš 5
Būtinai leiskite dangai gerai išdžiūti, kad patiekiant nesuteptų.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *