Klasikinis namelis žiemai bankuose
0
648
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
88,2 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
1,7 gr.
Riebalai *
2,3 gr.
Angliavandeniai*
20 gr.
Atkreipiame jūsų dėmesį į kitą klasikinio „hodgepodge“ receptą žiemai bankuose. Jį gaminsime iš raugintų kopūstų, marinuotų agurkų ir grybų. Kopūstai ir agurkai suteiks šiam kvapui ypatingą skonį ir aštrumą. Pagal savo skonį galite pridėti bet kokių prieskonių.
Ingridientai
Virimo procesas
Rūšiuokite šviežius grybus (miško ar pievagrybius) ir gerai nuplaukite. Jei miško grybai nėra gerai valomi, užpilkite juos verdančiu vandeniu ir visi nešvarumai pakils, tada nuplaukite. Grynus grybus virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių. Šaldytus grybus nedelsdami išvirkite. Išvirtus grybus sumeskite į kiaurasamtį, atvėsinkite po šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais griežinėliais.
Visas paruoštas daržoves sudėkite į troškintuvą. Pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu ir užpilkite daržovėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos, įberkite cukraus ir pasirinktų prieskonių ir išmaišykite. Troškinkite namelį ant silpnos ugnies 50 minučių, kol kopūstai suminkštės. Į virimo pabaigą įpilkite acto. Supakuokite karštą maišelį į švarius stiklainius ir sterilizuokite juos pagal bendrąsias taisykles. Tada hermetiškai susukite stiklainius, atvėsinkite ir perkelkite į laikymo vietą.
Valgyk savo sveikatai!