Klasikinis vištienos kepenų pyragas
0
1215
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
152,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
13,8 g
Angliavandeniai*
5,5 gr.
Burnoje tirpstantis šventinis patiekalas, kurį lengva paruošti, nors reikia šiek tiek kantrybės. Kepenų pyragui geriausia pasirinkti vištienos kepenėles. Jis nėra kartaus skonio, o tai reiškia, kad jis nesugadins patiekalo skonio. Įdarui tinka bet koks maistas, grybai, paprikos, pomidorai. Tačiau šiame recepte naudosime klasikinę versiją - majonezą ir pakepintus svogūnus bei morkas.
Ingridientai
Virimo procesas
Dabar kepsime kepinius iš kepenėlių ir keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Geriau iš anksto pašildyti, kad pyragai nesudegtų. Vienam pyragui turėtų pakakti vieno viso kaušo. Supilkite į keptuvę ir išlyginkite jo paviršių. Kepkite, kol pasirodys aukso rudos spalvos viršus. Apverskite ir kepkite ant nugaros.
Kai visi pyragaičiai yra kepti, galite rinkti pyragą. Pirmąjį pyragą dėkite į lėkštę, patepkite majonezu (apie 1 šaukštą), tada tolygiai paskirstykite dalį daržovių kepimo, kad jo užtektų visiems pyragams. Uždenkite kitą pyragą ir pakartokite visą procesą. Tai turėtų būti daroma tol, kol visas pyragas bus surinktas. Tada atsargiai aptepkite viršų ir šonus majonezu ir viską papuoškite kiaušinių tryniais bei žolelėmis.
Gero apetito!