Klasikinis julienas su grybais ir grietine keptuvėje

0
3741
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 256,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 10,7 g
Riebalai * 25,1 g
Angliavandeniai* 14 gr.
Klasikinis julienas su grybais ir grietine keptuvėje

Kvapnusis grybas julienne, pagamintas iš miško grybų po ruda sūrio plutele, yra didžiausia gastronominės vaizduotės dalis. Troškintas kreminiame padaže, pridedant muskato riešuto, jo paruošimas užtrunka ne ilgiau kaip valandą, todėl gausite skanų sočių daržovių užkandį, kuris bus puikus nepriklausomas patiekalas arba bus puikus priedas prie mėsos. šventinis ar kasdienis stalas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Julienne paruošimui pasirinkome šviežius baravykus ir drebulės grybus. Mes juos kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu, pašalindami šiukšles ir smėlį. Grybus sudėkite į puodą su pasūdytu vandeniu ir 20 minučių virkite su lauro lapais ir pipirų žirneliais. Išmeskite virtus grybus į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
žingsnis 2 iš 5
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite 2-3 minutes. Tada sudėkite virtus grybus į keptuvę su svogūnais, sumaišykite ir kepkite 10-15 minučių ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3 iš 5
Kepant grybus ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos, įpilkite grietinės, druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite ir 2-3 minutes troškinkite julienne.
žingsnis 4 iš 5
Pabarstykite gatavą julienne sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės, ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 5
Mes įdedame keptuvę su julienne į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame 7-10 minučių, kad sūris būtų padengtas aukso rudos spalvos pluta. Mes išimame gatavą julienne iš orkaitės ir patiekiame karštą ant stalo. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *