namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Braškių ruošiniai žiemai
➠ Braškės šaldiklyje cukraus sirupe žiemai

Braškės šaldiklyje cukraus sirupe žiemai

2290

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 220 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,4 gr.

Angliavandeniai* 53,8 g

Braškės šaldiklyje cukraus sirupe žiemai

Turinys

Deserto gaminimas su cukrumi bus sėkmingesnis, nes atšildęs produktas išsaugos savo šviežumą ir skonį, o uogos įgis ryškią ir sodrią spalvą. Jei šaldysite braškes be cukraus, uogos taps rūgščios ir netaps magišku skanėstu.

Ingridientai

Braškių 1,5-2 kg Vanduo 1 l. Granuliuotas cukrus 300 gr. Citrinos rūgštis 5 gr.

Virimo procesas

Geriausia rinktis braškes didelėms, saldžioms ir sultingoms šaldyti. Prieš apdorojimą jį reikia nuplauti ir leisti išdžiūti. Jei planuojate užšaldyti braškes iš savo sodo lysvių, turėtumėte pradėti rinkti anksti ryte.

Mes atskiriame stiebus nuo prinokusių uogų ir supjaustome bet kokios formos gabalėliais: kiekvieną uogą galite supjaustyti į dvi dalis, kubelius, skilteles.

Braškes labai sandariai paskleidžiame iš anksto paruoštuose plastikiniuose induose.

Belieka paruošti sirupą uogoms pilti. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Tada jame ištirpiname cukrų ir citrinos rūgštį, kurią galima pakeisti vienu šaukštu citrinos sulčių. Ingredientas yra būtinas norint išlaikyti uogų spalvą.

Užpildykite braškes paruoštu sirupu. Indus kuo sandariau uždengiame dangčiais ir dedame į šaldiklį. Pabandykite atšildyti tik tą patiekalo dalį, kurios jums reikia, nes braškių negalima užšaldyti.

Gero apetito!