Abrikosų kompotas be sterilizavimo citrinos rūgštimi žiemai
0
258
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
47,7 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
16,4 gr.
Abrikosų sezonas yra gana trumpas. Norėdami išlaikyti abrikosų skonį visus metus, tiesiog susukite kompotą. Jį paruošti labai paprasta, todėl gausite ne tik skanų gėrimą, bet ir puikų vaisių įdarą pyragams ar priedą varškės desertui.
Ingridientai
Virimo procesas
Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir nedelsdami supilkite į abrikosų indelį. Būtina užpildyti stiklainį iki pusės, uždengti dangčiu ir leisti pastovėti 5 minutes. Tada į stiklainio viršų įpilkite verdančio vandens. Vėl uždenkite stiklainį dangčiu ir leiskite abrikosams įkaisti 25-30 minučių. Nepalikite jų ilgiau verdančiame vandenyje, kitaip jie praras savo formą.
Į tuščią puodą įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties. Į jį nusausinkite abrikosų stiklainius. Tai labai patogu tai padaryti uždėjus ant stiklainio specialų dangtelį su skyle su snapeliu nutekėjimui. Cukrų ir citrinos rūgšties vandenį užvirkite. Dar kartą supilkite abrikosus į stiklainį (jei norite, galite į stiklainį įdėti porą citrinos griežinėlių) ir sandariai užsukite dangteliu. Apvyniotus stiklainius apverskite aukštyn kojomis ir palikite šioje padėtyje, kol jie visiškai atvės.
Gero apetito!