namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Abrikosų ir aviečių kompotas

Abrikosų ir aviečių kompotas

1075

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 48,9 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 0,3 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 11,7 g

Turinys

Nuo vaikystės mama mokė gerti tik savo kompotus ar paprastą geriamąjį vandenį. Todėl kasmet susuku daugybę įvairių skanių kompotų. Šiandien noriu pasidalinti abrikosų ir aviečių kompoto receptu.

Ingridientai

Vanduo 2,5 l. Avietės 250 g Granuliuotas cukrus 150 g Abrikosai 1 kg

Virimo procesas

Paruoškite reikalingus ingredientus skoningam abrikosų ir aviečių kompotui. Subrendusius, bet stiprius abrikosus sudėkite į kiaurasamtį ar sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Abrikosus supjaustykite išilgai ir pašalinkite sėklas.

Kruopščiai surūšiuokite avietes, sudėkite į kiaurasamtį ar sietelį, švelniai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje arba vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode.

Ant sterilių stiklainių dugno sudėkite abrikosus ir avietes, užpildydami 1/3 stiklainių aukščio.

Užpildykite vaisių stiklainius iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu iki pusės stiklainio aukščio, uždenkite steriliais dangčiais ir palikite užvirinti 10-15 minučių.

Supilkite vandenį iš skardinių į puodą.

Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Maišykite, kol granuliuoto cukraus kristalai visiškai ištirps, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.

Supilkite vaisių stiklainius su gautu sirupu.

Uždenkite kompoto stiklainius ir susukite su siuvimo mašina. Apverskite abrikosų ir aviečių kompoto skardines aukštyn kojomis, tada apvyniokite jas šiltu pledu. Palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną.