Abrikosų kompotas su duobutėmis 3 litrų indelyje

0
869
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 47,7 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 16,4 gr.
Abrikosų kompotas su duobutėmis 3 litrų indelyje

Abrikosų kompotas yra vienas iš abrikosų derliaus nuėmimo žiemai variantų. Abrikosai turi subtilų medaus skonį ir nuostabų aromatą, o kartu su keliomis citrinos skiltelėmis gaunamas sodrus ir aromatingas gėrimas, kurio skonis labai panašus į fantomą. Susukę stiklainį kompoto pagal mūsų receptą, žiemą galite mėgautis ne tik skaniu gėrimu, bet ir pasimėgauti pora trijų prinokusių abrikosų, kurie yra prisotinti sirupo ir tampa dar saldesni ir sultingesni.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kompoto derliui parenkame prinokusius tankius abrikosus, gal kiek neprinokusius. Nuplauname juos po šilto tekančio vandens srove ir uždedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų.
žingsnis 2 iš 7
Citriną nuplauname, išdžioviname rankšluosčiu ir nupjauname reikiamą kiekį. Supjaustome skiltelėmis.
žingsnis 3 iš 7
Skardines nuplauname soda, kruopščiai nuplauname šiltu tekančiu vandeniu ir dedame į šaltą orkaitę ant grotelių kaklu žemyn. Stiklainius sterilizuojame 110–120 laipsnių temperatūroje 7–10 minučių. Tada, naudodami spaustukus, išimame stiklainius iš orkaitės, padedame ant grotelių ar karšto stovo ir leidžiame stiklainiams atvėsti 10-15 minučių. Į sterilizuotus stiklainius dedame abrikosus ir citrinos skilteles.
žingsnis 4 iš 7
Į puodą ar virdulį supilkite reikiamą kiekį vandens, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada supilkite verdantį vandenį į stiklainį, uždenkite stiklainį virintu dangčiu ir palikite 10-15 minučių, kad vaisiai blanširuotų verdančiame vandenyje.
žingsnis 5 iš 7
Po kurio laiko nuimkite stiklainio dangtį, uždėkite antgalį su skylėmis ir supilkite vandenį į keptuvę. Įpilkite cukraus, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Užvirus, virkite sirupą maždaug minutę ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 7
Supilkite karštą sirupą į stiklainį, sandariai uždarykite virintu dangčiu.
žingsnis 7 iš 7
Stiklainius su karštu kompotu apverčiame aukštyn kojomis, uždengiame kilpiniu rankšluosčiu ar antklode ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada kompotą dedame laikyti tamsioje, vėsioje vietoje, kur jį galima laikyti kelis mėnesius.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *