namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Abrikosų be kauliukų kompotas su apelsinu

Abrikosų be kauliukų kompotas su apelsinu

389

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 48,6 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,3 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 16,4 gr.

Abrikosų be kauliukų kompotas su apelsinu

Turinys

Šio gėrimo išvaizda yra labai apgaulinga, nes savo spalva jis primena džiovintų vaisių kompotą (šviesiai geltoną), iš jo nesitikima jokio skonio, bet veltui. Dėl saldžių abrikosų ir saldžiarūgščių citrusinių vaisių derinio šis kompotas turi labai sodrų skonį ir aromatą.

Ingridientai

Abrikosai 250 g Oranžinė 0,5 vnt. Sirupui: Granuliuotas cukrus 130 g Vanduo 750 ml.

Virimo procesas

Subrendę, tankūs abrikosai kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu ir dedami į kiaurasamtį, leidžiant nutekėti visam nereikalingam skysčiui.

Mes taip pat nuplauname citrusinius vaisius ir supjaustome žiedais, o tada į ketvirčius. Litro stiklainiui užteks 3-4 žiedų.

Bet kokiu jums patogiu būdu sterilizuokite stiklainius ir, nelaukdami, kol atvės, sudėkite į juos vaisius.

Atėjo laikas paruošti būsimo kompoto įdarą: granuliuotą cukrų ištirpinkite vandenyje ir padėkite ant viryklės, virkite ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 2–3 minutes, kol kristalai visiškai ištirps.

Supilkite karštą sirupą į stiklainius ir sterilizuokite antrą kartą, tam uždėkite švarios šluostės gabalėlį ant didelio puodo dugno, nuleiskite stiklainius ir užpildykite vandeniu iki stiklainių „kaklo“. Mes tęsiame sterilizavimą maždaug 20-25 minutes.