Arbūzų kompotas su citrina žiemai

0
475
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 46 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 15,9 gr.
Arbūzų kompotas su citrina žiemai

Šis kompotas turi labai ryškų ir sodrų arbūzo skonį, kuris puikiai dera su citrinų rūgštumu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Arbūzą supjaustykite skiltelėmis ir nuimkite kietą plutą. Jei lieka maža balto sluoksnio dalis, viskas gerai, tai jokiu būdu neturės įtakos skoniui. Supjaustykite griežinėliais kubeliais ir pašalinkite kuo daugiau kaulų.
žingsnis 2 iš 5
Citriną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba ketvirčiais. Arbūzo minkštimą ir citrusinius vaisius sudėkite į gilų puodą ir ant viršaus uždėkite lygų cukraus sluoksnį. Palikite mišinį 10-15 minučių, kad arbūzas leistų sultims ir cukrui palaipsniui ištirpti.
žingsnis 3 iš 5
Puodą uždėkite ant ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite skystį. Šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite, kol skystis vizualiai primins sirupą.
žingsnis 4 iš 5
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir kompotą atvėsinkite iki kambario temperatūros. Galite paragauti ir prireikus koreguoti cukraus kiekį. Dar kartą užvirkite kompotą, sumažinkite ugnį ir virkite 3-5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Leiskite turiniui šiek tiek atvėsti.
žingsnis 5 iš 5
Prieš tai būtinai sterilizuokite indus, kuriuose susuksite kompotą, įskaitant dangčius. Lengviausias būdas yra keletą minučių įdėti juos į verdantį vandenį, o stiklainius apversti aukštyn kojomis 10-15 minučių virš garo. Po sterilizavimo leiskite visam išdžiūti ir atvėsti. Tada supilkite paruoštą kompotą į stiklainius, susukite juos iki raktų ir leiskite stiklainiui su kompotu visiškai atvėsti. Geriau iš anksto suvynioti ritinį į antklodę, kad temperatūra nukristų lėčiau.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *