namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Baltųjų vynuogių ir obuolių kompotas žiemai

Baltųjų vynuogių ir obuolių kompotas žiemai

191

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 51,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 12,5 g

Baltųjų vynuogių ir obuolių kompotas žiemai

Turinys

Supjaustyti obuoliai su vynuogėmis dedami į stiklainį, padengti cukrumi ir citrinos rūgštimi. Tada vaisiai užpilami verdančiu vandeniu, o kompotas sandariai uždaromas dangčiu. Indelis šiek tiek suplaktas ir viskas paliekama visiškai atvėsti.

Ingridientai

Vynuogė 300 gr. Obuoliai 300 gr. Granuliuotas cukrus 280 gr. Citrinos rūgštis 0,5 šaukštelio Vanduo 2,5 l.

Virimo procesas

Pirmiausia ruošiame bankus. Mes juos kruopščiai nuplauname po karštu vandeniu su soda, po to bet kokiu patogiu būdu sterilizuojame. Taip pat atskirai virkite puode 2-3 minutes. Vynuoges nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname uogas iš šakų ir sudedame į kiaurasamtį, kad visas skysčio perteklius būtų stiklas.

Taip pat obuolius gerai nuplauname, išdžioviname ant popierinio rankšluosčio ir perpjauname per pusę. Iškirpkite šerdį ir supjaustykite vaisius mažais skiltelėmis.

Supjaustytus obuolius sudėkite į sterilizuoto stiklainio dugną.

Ant viršaus uždėkite vynuoges.

Užpildykite vaisius granuliuotu cukrumi ir citrinos rūgštimi. Cukraus kiekį galima padidinti arba sumažinti priklausomai nuo obuolių ir vynuogių saldumo.

Užvirkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu vaisius iki pat kraštų. Dabar sandariai susukame kompoto stiklainius steriliais dangteliais.

Mes apvyniojame stiklainį rankšluosčiu ir pasukame iš vienos pusės į kitą, kad cukrus ir citrinos rūgštis visiškai ištirptų. Tada apverčiame aukštyn kojom, apvyniojame antklode ar antklode ir paliekame taip pastovėti, kol visiškai atvės keletą valandų arba per naktį. Gatavą gėrimą siunčiame laikyti rūsyje arba kitoje tamsioje ir vėsioje vietoje.