Saldžiųjų vyšnių kompotas žiemai be kauliukų

0
965
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 60,6 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 14,6 gr.
Saldžiųjų vyšnių kompotas žiemai be kauliukų

Saldžiųjų vyšnių kompotas be kauliukų leidžia paruošti šį žiemos ruošinį su koncentruotu skoniu ir turtingu aromatu. Pastaruoju metu išpopuliarėjo paruošti tirštą vyšnių kompotą, į jį įdėjus pektino. Toks kompotas prieš geriant praskiedžiamas vandeniu, o uogos gali būti geras įdaras kepimui. Sunkiausia šio virimo proceso dalis yra duobutės. Kompotas ruošiamas privalomai sterilizuojant.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia surūšiuokite ką tik nuskintas vyšnias, pašalinkite pažeistas uogas, smulkias šiukšles ir atsargiai, kad nepažeistumėte minkštimo ir stiebų. Tada vyšnias nuplaukite šaltu vandeniu ir skysčio perteklių kratykite kiaurasamtyje.
žingsnis 2 iš 6
Bet kokiu įrankiu pašalinkite sėklas iš vyšnių. Tai galima padaryti naudojant smeigtuką, aštrų daiktą arba specialius įtaisus.
žingsnis 3 iš 6
Vyšnių be kauliukų kiekis turi būti pasvertas pagal receptą ir planuojamą nuimti derlių.
žingsnis 4 iš 6
Tada atskirame puode išvirkite sirupą iš reikiamo kiekio gryno vandens ir cukraus. Į karštą sirupą įpilkite pektino, perpilkite paruoštas vyšnias ir švelniai išmaišykite mentele.
žingsnis 5 iš 6
Kai kompotas užvirs, pašalinkite visas putas nuo paviršiaus ir įpilkite pusę šaukštelio citrinos rūgšties. Tada išjunkite ugnį.
žingsnis 6 iš 6
Supilkite kompotą į švarius stiklainius. Šiam ruošiniui paprastai naudojamas litras arba pusė litro. Būtinai sterilizuokite kompotą pagal bendrąsias taisykles 10 minučių. Uždarykite stiklainius ir atvėsinkite po šilta antklode ir aukštyn kojomis. Paruoštas storas saldžiųjų vyšnių kompotas be kauliukų. Laikykite jį tamsioje ir vėsioje vietoje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *