namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Vyšnių ir obuolių kompotas 3 litrų indelyje žiemai

Vyšnių ir obuolių kompotas 3 litrų indelyje žiemai

1296

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 49,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 12 gr.

Vyšnių ir obuolių kompotas 3 litrų indelyje žiemai

Turinys

Vyšnių kompotas yra ne mažiau populiarus nei jo „brolis“ - vyšnia. Kai turite daug šios skanios uogos, nesunku ją paruošti žiemai kompoto pavidalu, o kartu su obuoliu gėrimas pasirodys neįprasto skonio, o vaikai valgo vyšnias su obuoliais su malonumu. Kompotą ruošiame dvigubai pilant be sterilizacijos.

Ingridientai

Vyšnios 1 kg Granuliuotas cukrus 200 gr. Obuoliai 4 dalykai. Vanduo 2 psl.

Virimo procesas

Pirmiausia išmatuokite vyšnių ir obuolių kiekį pagal planuojamo derliaus kiekį ir receptą, kuriame pateikiamas skaičiavimas vienam 3 litrų stiklainiui. Gerai nuplaukite uogas ir obuolius, o drėgmės perteklių pašalinkite servetėle.

Stiklainius gerai išplaukite iš anksto ir sterilizuokite sausai arba karštai, tačiau sterilizuoti nereikia. Dideliame puode užvirkite vandenį, kad supiltų vyšnias, o kitame sterilizuokite dangčius.

Iš obuolių išimkite sėklų ankštis ir supjaustykite bet kokio storio ir dydžio griežinėliais.

Tada supilkite vyšnias ir obuolių skilteles į stiklainius, užpildydami 1/3 tūrio. Ši parinktis laikoma optimalia kompotui.

Su verdančiu vandeniu, atsargiai, kad stiklainis nesprogtų, supilkite vyšnias ir obuolius, užpildydami juos iki pat viršaus.

Tada stiklainius uždenkite virintu dangteliu ir palikite 30 minučių, kad įsigertų.

Praėjus šiam laikui, vanduo iš skardinių per specialų dangtelį su skylutėmis supilamas atgal į keptuvę, užvirinama, įpilama apskaičiuoto cukraus kiekio ir 5 minutes virinama sirupas. Į keptuvę įpilkite daugiau švaraus vandens ½ šaukšto greičiu. ant stiklainio, nes dalį jo sugeria uogos ir obuoliai.