namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Kompotas iš juodųjų vynuogių su citrina žiemai

Kompotas iš juodųjų vynuogių su citrina žiemai

331

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 49,9 kcal

Porcijos 5 l.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 17,5 g

Kompotas iš juodųjų vynuogių su citrina žiemai

Turinys

Vynuogių gėrimas yra labai aromatingas. Galite pasirinkti bet kokią veislę. Jei gaminsite kompotą iš baltųjų vynuogių, jis pasirodys ne toks sodrus, praktiškai skaidrus, bet ne mažiau skanus.

Ingridientai

Isabella vynuogės 1 kg Citrina 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 700 gr. Vanduo 4 l.

Virimo procesas

Norėdami paruošti kompotą, pirmiausia turite rūšiuoti vynuoges. Norėdami tai padaryti, atlaisviname šakas nuo vynuogių ir lygiagrečiai išmetame supuvusius ir pažeistus vaisius. Visas vynuoges nuplauname tekančiu vandeniu. Geriausia tai padaryti su kiaurasamčiu, kad palaipsniui nutekėtų drėgmės perteklius.

Mes pasirenkame skardines, reikalingas siuvimui. Pirmiausia juos kartu su dangteliais valome soda, o po to nuplauname ir siunčiame sterilizuoti. Vynuoges sudėkite į švarius indus, kad sluoksnis pasiektų pusę stiklainio.

Dabar į stiklainius įpilkite cukraus santykiu nuo 1 iki 2. Jei bijote suklysti, naudokite skalę. Citriną nuplaukite vandens srove ir supjaustykite skiltelėmis kartu su žievele. Į kiekvieną stiklainį siunčiame 3-4 skilteles.

Į keptuvę supilkite reikiamą vandens kiekį. Ant viryklės užvirkite ir iš karto supilkite į stiklainius. Maišykite, kol cukrus ištirps, ir uždenkite indus dangteliais. Mes paliekame 15 minučių.

Supilkite infuziją atgal į puodą. Įpilkite tą patį kiekį vandens ir vėl užvirkite. Užpildykite vynuoges į stiklainius su sirupu. Susukame indus su dangteliais (iš anksto juos reikia nuplikyti verdančiu vandeniu). Mes apverčiame ir apvyniojame skardines. Kai kompotas atvės, padėkite indus su gėrimu į laikymo vietą.

Gero apetito!