Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Juodųjų serbentų ir aviečių kompotas

Juodųjų serbentų ir aviečių kompotas

0
2279
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 44 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 10,4 g
* 100 gr. produktas
Juodųjų serbentų ir aviečių kompotas
Turinys

Avietės ir juodieji serbentai yra vitaminų kiekio tarp uogų lyderiai. Jų derinys kompote yra labai harmoningas: serbentai suteikia savo rūgštumo ir lengvo aštrumo skysčiui, o avietės suteikia gėrimui nepaprasto aromato. Virimo laikas: 30 min. Porcijos: 6.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Išrūšiuokite juoduosius serbentus, išmeskite supuvusias ir nuslopintas uogas, nupjaukite uogas uodegomis žirklėmis ir nuplaukite vandeniu. Norėdami tai padaryti, serbentus reikia keletą kartų užpilti šaltu vandeniu, kad mažos šiukšlės plauktų į paviršių. Skystį nusausinkite kraiku.
žingsnis 2 iš 8
Geriau ieškoti aviečių kompotui ir pasirinkti saldžiausią, kad subalansuotumėte rūgštų serbentų skonį. Avietes sudėkite į sietelį ir švelniai nuplaukite vandeniu, esant minimaliam slėgiui, kad nesutraiškytumėte subtilių uogų.
žingsnis 3 iš 8
Ant troškintuvo dugno su storomis sienelėmis ir dugnu sudėkite juodus serbentus į vieną sluoksnį, užpilkite vandeniu.
žingsnis 4 iš 8
Padėkite puodą su uogomis ant viryklės ir užvirkite vandenį.
žingsnis 5 iš 8
Kai skystis keptuvėje užverda, reikia įpilti aviečių, atsargiai supilti jas į verdantį vandenį, kad nesudegtumėte.
žingsnis 6 iš 8
Pridėjus aviečių, į kompotą iškart įpilkite granuliuoto cukraus ir šaukštu viską energingai išmaišykite. Virkite uogų asortimentą apie 5 minutes, sumažindami ugnį iki vidutinės.
žingsnis 7 iš 8
Po 5 min. verdant, padidinkite ugnį, užvirinkite masę ir nuimkite troškintuvą nuo viryklės.
žingsnis 8 iš 8
Kompotą atvėsinkite kambario temperatūroje, tada įdėkite į šaldytuvą. Uogas galima palikti gėrime, arba kompotą perkošti per kelių sluoksnių sietą ar marlę, išspausti iš uogų visas sultis ir išmesti pyragą.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *