namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Kriaušių kompotas ir slyvos 3 litrų indelyje be sterilizavimo žiemai

Kriaušių kompotas ir slyvos 3 litrų indelyje be sterilizavimo žiemai

501

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 49,2 kcal

Porcijos 6 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 12 gr.

Kriaušių kompotas ir slyvos 3 litrų indelyje be sterilizavimo žiemai

Turinys

Kompotas yra toks universalus gėrimas, kuriame beveik visų rūšių vaisiai ir uogos gali puikiai sugyventi, išlaikant jų unikalumą. Šiame recepte komponentų, tokių kaip kriaušės ir slyvos, rūgštingumą kompensuoja cukraus sirupas, o papildomos sterilizacijos nebuvimas išsaugo jų naudingąsias savybes.

Ingridientai

Kriaušė 1 kg Slyvų mėlyna 1 kg Granuliuotas cukrus 400-450 gr. Vanduo 4 l.

Virimo procesas

Norint paruošti kompotą, svarbu kruopščiai nuplauti vaisius. Kriaušių odelės gali būti nuluptos arba paliktos. Daryk tai savarankiškai. Nuplautas kriaušes supjaustome išilgai ir pašaliname šerdį su sėklomis.

Mes kruopščiai rūšiuojame slyvas, kad nesupūstų, o tai gali sugadinti kompoto skonį ir aromatą. Tada vaisius supjaustome į dvi dalis, iš kurių pašaliname sėklas. Lygiagrečiai mes sterilizuojame stiklainius bet kokiu jums įprastu būdu.

Mes pereiname į ne mažiau svarbų etapą. Supilkite granuliuotą cukrų į indą su dviem litrais švaraus vandens ir gerai išmaišykite. Tada užvirinkite skystį ir virkite dar porą minučių.

Šiuo metu slyvas ir kriaušes dedame į sterilizuotus stiklainius, pakaitomis vienas su kitu. Paruoštą saldų sirupą nedelsdami supilkite į užpildytus stiklainius ir uždarykite nailoniniais dangteliais. Tada stiklainius su kompotu apvyniojame antklodėje ir paliekame lėtai atvėsti iki kambario temperatūros.