Irgi kompotas be sterilizavimo 3 litrų stiklainiuose žiemai
0
391
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
65 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
gr.
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
30 gr.
Irga - uoga visada yra vaisinga ir nepretenzinga, o derlius nuimamas su kompotu dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio. Pati Irga neturi ryškaus skonio, todėl gėrime ji papildyta citrina ar kitais vaisiais. Virimo kompotas iš irgi nesiskiria nuo preparatų iš kitų uogų. Mes gaminame dvigubo liejimo būdu ir be sterilizacijos. Bankai neturi būti sterilizuojami.
Ingridientai
Virimo procesas
Nedelsdami paruoškite visus kompoto ingredientus tokiu kiekiu, kuris apskaičiuojamas pagal jūsų ruošinio tūrį. Kad kompoto citrina nebūtų kartaus skonio, nuplaukite ją verdančiu vandeniu arba kurį laiką laikykite šaldiklyje, o tada kruopščiai nuplaukite šepečiu. Tiesiog nuplaukite 3 litrų skardines.
Praėjus šiam laikui, į tą patį puodą supilkite vandenį iš skardinių per specialų dangtį. Apskaičiuotą cukraus kiekį ištirpinkite vandenyje ir porą minučių pavirkite sirupą. Tada verdantį sirupą supilkite atgal į stiklainius su irga, užpildydami juos iki pat kaklo viršaus. Nedelsdami sandariai uždarykite stiklainius dangteliais ir patikrinkite sandarumą. Tada uždėkite juos ant dangtelių ir 10-12 valandų uždenkite šiltu antklode. Atvėsęs sirgi kompotas gerai laikomas bet kurioje tamsioje vietoje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!