namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Braškių ir vyšnių kompotas

Braškių ir vyšnių kompotas

2015

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 49,2 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 11,8 g

Turinys

Uogų gėrimų mėgėjams siūlau pasigaminti kompotą iš aromatinių braškių ir sultingų vyšnių. Kompotas pasirodo kvepiantis ir labai skanus. Jei jūsų vyšnios yra rūgščios, negailėkite granuliuoto cukraus. Geriau tada praskiesti šaltu virintu vandeniu, jei yra daug saldumo.

Ingridientai

Braškių 100 g vyšnia 60 gr. Vanduo 1 l. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai

Virimo procesas

Paruoškite reikalingus ingredientus skoningam braškių ir vyšnių kompotui. Vyšnias sudėkite į kiaurasamtį arba sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti.

Tada atsargiai surūšiuokite braškes, nupjaukite uodegas, sudėkite į kiaurasamtį ar sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti.

Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Ant sterilių stiklainių dugno sudėkite braškes ir vyšnias. Užpildykite stiklainius uogomis iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu, uždenkite steriliais dangteliais ir palikite užvirinti 10–15.

Nusausinkite vandenį į puodą ar troškintuvą.

Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Maišykite, kol kristalai visiškai ištirps, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.

Gautą sirupą užpilkite ant braškių ir vyšnių stiklainių. Uždenkite kompoto stiklainius ir susukite su siuvimo mašina. Apverskite braškių ir vyšnių kompoto indelius aukštyn kojomis. Palikite tokią būseną, kol visiškai atvės, maždaug 12 valandų, suvyniota į šiltą antklodę.