Šaltalankių kompotas 1 litro indelyje žiemai

0
316
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 72,2 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 1,6 gr.
Angliavandeniai* 15,9 gr.
Šaltalankių kompotas 1 litro indelyje žiemai

Šaltalankis - viena naudingiausių uogų, dėl didelio vitaminų kiekio didinanti organizmo apsaugą. Šios uogos nuėmimas žiemai kompoto pavidalu taip pat pradžiugins jus unikaliu aromatu ir skoniu. Šaltalankiai kompotui renkami vėlyvą rudenį ir parenkamos tankios ir prinokusios uogos. Sunkiausia ruošiant šį gėrimą - atskirti uogas nuo šakelių. Kompotą ruošiame be sterilizacijos, tačiau stiklainiai su dangteliais turi būti sterilūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia paruoškite šaltalankių uogas išsaugojimui. Atskirkite jas mažomis žirklėmis nuo šakų ir pašalinkite pažeistus vaisius.
žingsnis 2 iš 6
Tada užpilkite šaltalankį į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Palikite uogas kiaurasamtyje, kad nutekėtų skysčio perteklius.
žingsnis 3 iš 6
Litrų skardines nuplaukite soda ir sterilizuokite jums patogiu būdu. Virkite dangčius. Nuplautą šaltalankį supilkite į sterilius stiklainius, užpildydami juos bent 1/3 tūrio.
žingsnis 4 iš 6
Atskirame puode užvirkite švarų vandenį ir stiklainius užpilkite šaltalankiais verdančiu vandeniu. Tada stiklainius uždenkite dangčiais ir palikite 10 minučių, kad įsigertų.
žingsnis 5 iš 6
Praėjus šiam laikui, į tą patį puodą supilkite vandenį iš skardinių per specialų dangtį. Supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį, maišykite, kol visiškai ištirps, ir virkite sirupą keletą minučių.
žingsnis 6 iš 6
Verdantį sirupą supilkite į stiklainius su šaltalankiais. Tada susukite juos su virtais dangteliais. Patikrinkite siūlės sandarumą. Uždėkite stiklainius ant dangtelių per naktį, uždenkite šiltu antklode ar rankšluosčiu. Šaltalankių kompotas litro stiklainiuose yra paruoštas. Jis gerai laikosi tamsioje ir vėsioje vietoje ilgą laiką.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *