Slyvų ir kriaušių kompotas be sterilizavimo
0
1642
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
49,2 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
12 gr.
Siūlome jums dar vieną slyvų ir kriaušių kompoto paruošimo variantą - be sterilizavimo. Dėl to, kad vaisiai keletą minučių verdami cukraus sirupe, jie yra termiškai apdorojami, o tai leidžia neįtraukti sterilizavimo etapo ir per kelias minutes gauti skanų ir turtingą kompotą. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus išeina pusantro litro skardinė kompoto.
Ingridientai
Virimo procesas
Kietas slyvas parenkame taip, kad verdant verdančiu vandeniu jos neprarastų formos kepimo metu. Mes nuplauname juos šiltu tekančiu vandeniu ir padedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų. Tada mes juos perpjauname per pusę ir pašaliname kaulus. Slyvų puseles dedame į puodą ir užplikome verdančiu vandeniu. Duobėjimo etapą galima praleisti, tada kompotą rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 3-4 mėnesius.
