Slyvų ir kriaušių kompotas 3 litrų indelyje žiemai
0
2418
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
49,2 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
12 gr.
Kriaušė ir slyva yra sodo medžių vaisiai, kuriuose gausu vitaminų A, B, C, geležies, kalcio ir daug naudingų medžiagų. Šiandien mes sujungsime šiuos sveikus vaisius ir paruošime iš jų naudingą derlių žiemai. Idealiu atveju, jei vaisiai renkami jūsų sode, būsite tikri dėl vaisių kokybės ir naudingumo. Kriaušės saldumas idealiai atskiedžia slyvų rūgštumą ir gausite skanų sodrios spalvos kriaušių-slyvų kompotą.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes pasirenkame prinokusias ir tankias slyvas. Nuplauname po tekančiu vandeniu, uždedame ant rankšluosčio ir paliekame šiek tiek išdžiūti. Tada perpjaukite per pusę ir išimkite kaulus. Kompotas be sėklų gali būti laikomas ilgą laiką ir jums nereikia jaudintis, kad jis bus prisotintas kaulų skonio ir kenksmingų medžiagų. Paruoštas kriaušes ir slyvas dedame į sterilizuotus stiklainius.
Supilkite vaisius karštu sirupu, uždenkite stiklainį dangteliu ir sudėkite į gilų puodą su medvilnine servetėle apačioje, užpilkite šiltu, bet ne karštu vandeniu iš virdulio, kad jis pasiektų skardinės pakabą, ir padėkite keptuvę. ant ugnies. Užvirinkite keptuvėje esantį vandenį, sterilizuokite kompotą 10-15 minučių ir atsargiai išimkite jį iš keptuvės. Tvirtai uždarykite stiklainį virintu dangteliu, apverskite stiklainį su kompotu aukštyn kojom ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Tada pašaliname kompotą, kad jis būtų laikomas tamsioje, vėsioje vietoje.