namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Slyvų ir obuolių kompotas 3 litrų stiklainiui žiemai

Slyvų ir obuolių kompotas 3 litrų stiklainiui žiemai

2136

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 40,3 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 9,7 g

Slyvų ir obuolių kompotas 3 litrų stiklainiui žiemai

Turinys

Šiandien ruošime skanų naminį slyvų ir obuolių kompotą. Norėdami suteikti jam daugiau skonio, į stiklainį įdėsime 1 persiką, kurio visiškai pakaks, kad kompotas skambėtų naujomis natomis. Vaisiai puikiai papildo vienas kitą pagal skonį, todėl jūs gaunate puikų naminį gėrimą.

Ingridientai

Vanduo 2,5 l. Slyvų mėlyna 500 gr. Obuoliai 2-3 vnt. Persikas 1-2 vnt. Granuliuotas cukrus 250 g

Virimo procesas

Vaisius nuplauname po šilto tekančio vandens srove, tada dedame ant virtuvinio rankšluosčio arba dedame į kiaurasamtį ir leidžiame šiek tiek išdžiūti. Tada perpjaukite slyvas ir persikus per pusę ir pašalinkite sėklas.

Obuolius supjaustykite į keturias dalis, nuimkite stiebą ir šerdį. Jei obuoliai yra kietos veislės, jie turi būti 2-3 minutes panardinti į verdantį vandenį, kad jie taptų šiek tiek minkšti.

Kompoto skardines nuplauname soda, gerai nuplauname po šilto tekančio vandens srove ir dedame į šaltą orkaitę kaklu žemyn. Mes įjungiame orkaitę 110-120 laipsnių temperatūroje ir sterilizuojame stiklainius 7-10 minučių. Naudodami rankenėlę išimame sterilizuotas skardines iš orkaitės, uždedame ant grotelių ir leidžiame šiek tiek atvėsti. Tada supilkite paruoštus vaisius į stiklainius ir įpilkite cukraus.

Uždėkite puodą vandens ant ugnies, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Į stiklainius supilkite verdantį vandenį, iš pradžių užpildykite iki pusės, leiskite pastovėti 10-15 minučių, tada įpilkite vandens į stiklainio kaklą.

Stiklainius sandariai užsukite dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje maždaug parą. Tada pašaliname kompotą, kad jis būtų laikomas tamsioje, vėsioje vietoje.