namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Slyvų ir obuolių kompotas žiemai

Slyvų ir obuolių kompotas žiemai

1248

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 49,2 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 12 gr.

Turinys

Ar galima paruošti ruošinį žiemai per 30 minučių? Žinoma! Skanus ir sotus slyvų ir obuolių kompotas yra lengvai ir greitai paruošiamas, o tada taip pat greitai dingsta nuo stalo. Saldžiai rūgštaus skonio ir malonaus vaisių aromato, tai bus puikus gėrimas tiek ant šventinio, tiek ant kasdienio stalo.

Ingridientai

Obuoliai 250 g Slyvų mėlyna 450 gr. Granuliuotas cukrus 250-300 gr. Vanduo 2 psl.

Virimo procesas

Kad kompotas nebūtų saldžiai saldus, rekomenduojame rinktis rūgščią obuolių veislę. Obuolius ir slyvas nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu ir dedame į kiaurasamtį, kad vanduo būtų stiklinis.

Tada slyvas perpjauname per pusę ir pašaliname sėklas - taip kompotas bus švelnesnio skonio, be sėklų skonio ir gali būti laikomas ilgiau. Obuolius supjaustykite ketvirčiais, išimkite šerdį ir stiebą.

Kompoto stiklainius nuplauname soda, gerai nuplauname vandeniu ir sterilizuojame per garus 3-5 minutes. Tada sterilizuotus stiklainius paliekame atvėsti 5-7 minutes. Stiklainius užpildome paruoštais vaisiais beveik per pusę, dedame ant grotelių ar stovo ir į stiklainius pilame verdantį vandenį. Stiklainius uždengiame dangčiais ir paliekame 15-20 minučių, kad vaisiai būtų sterilizuoti ir šiek tiek išgarinti.

Pasibaigus nurodytam laikui, išpilkite vandenį iš stiklainio į keptuvę, įpilkite cukraus, sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Užvirkite kompotą, virkite 3-4 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Švelniai supilkite karštą sirupą į stiklainį ir sandariai uždarykite dangčiu. Apverskite stiklainį kompoto aukštyn kojomis, apvyniokite jį antklode ir palikite visiškai atvėsti.