Slyvų kompotas su sėklomis be sterilizacijos
0
1678
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
66,8 kcal
Porcijos
6 l.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
16,5 g
Siūlome dar vieną paprastą būdą paruošti slyvų kompotą žiemai. Laiko reikalaujantis - tik skardinių paruošimas ir sterilizavimas, likęs procesas užtruks kelias minutes. Jei labai mėgstate slyvas arba planuojate konservuotas kompoto slyvas naudoti kaip kepinių įdarą arba įdarą varškėje ir jogurtuose, galite padidinti slyvų skaičių. Jei slyvos nėra per saldžios, galite įberti šiek tiek daugiau cukraus, jei priešingai - į kompotą galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties. Viskas priklauso nuo tavęs. Įjunkite vaizduotę ir pirmyn!
Ingridientai
Virimo procesas
Pradėkime ruošti sirupą. Į gilų puodą supilkite vandenį, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Kai vanduo užvirs, supilkite į jį cukrų, gerai išmaišykite ir virkite 5 minutes. Kai cukrus visiškai ištirps ir sirupas gerai užvirs, nukelkite jį nuo ugnies ir supilkite į stiklainius. Supilkite sirupą į stiklainius palaipsniui: pirmiausia užpildykite stiklainį trečdaliu ir leiskite jam pastovėti maždaug minutę, tada dar trečdalį ir taip toliau, kol indelis bus užpildytas sirupu iki viršaus.
Stiklainius sandariai užsukite karštu kompotu su virtais dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis ir patikrinkite sandarumą. Tada stiklainius uždengiame šilta antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada pašaliname kompotą, kad jis būtų laikomas tamsioje, vėsioje vietoje.