Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Slyvų, obuolių ir kriaušių kompotas žiemai

Slyvų, obuolių ir kriaušių kompotas žiemai

0
174
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 40,4 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 9,8 g
* 100 gr. produktas
Slyvų, obuolių ir kriaušių kompotas žiemai
Turinys

Šiais laikais kompotas retai pasirodo ant namų stalo, nes jis nepelnytai buvo pakeistas parduotuvės gėrimais, sultimis ir šaldytais vaisiais. Tačiau yra namų šeimininkių, kurios savo artimuosius džiugina natūraliu ir kokybišku naminiu kompotu, paruoštu žiemai stiklainiuose. Kvapnus, skanus ir gražus šio ruošinio variantas bus asorti slyvų, obuolių ir kriaušių kompotas, tik svarbu kompotui pasirinkti aukštos kokybės vaisius. Mes ruošiame kompotą be sterilizavimo, tačiau stiklainiai turi būti švarūs ir sterilizuoti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kompotui rinkitės visas, gražias ir be defektų slyvas, kriaušes ir obuolius.
žingsnis 2 iš 10
Nedelsdami išmatuokite cukraus ir švaraus geriamojo vandens kiekį, apskaičiuotą pagal kompoto derliaus tūrį.
žingsnis 3 iš 10
Gerai nuplaukite vaisius. Kriaušėms ir obuoliams pašalinkite sėklų ankštis ir supjaustykite vaisius bet kokio dydžio griežinėliais. Nulupti ar ne, nuspręskite savo nuožiūra, nes yra veislių su subtilia žievele. Palikite slyvą su akmenu, kuris suteiks kompotui ypatingo skonio.
žingsnis 4 iš 10
Iš anksto paruoškite 3 litrų stiklainius: nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje arba karštu garu. Užvirkite sandarinimo dangtelius. Paruoštus vaisius sudėkite į stiklainius sluoksniais ir bet kokia tvarka, užpildydami juos iki pusės tūrio.
žingsnis 5 iš 10
Į stiklainį su vaisiais nedelsdami supilkite stiklinę granuliuoto cukraus.
žingsnis 6 iš 10
Cukraus kiekį galima keisti priklausomai nuo vaisių saldumo, tačiau į kompotą nepilama mažiau nei taurė, nes cukrus taip pat yra konservantas.
žingsnis 7 iš 10
Dideliame puode užvirkite švarų vandenį. Tada atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu, kad stiklas neplyštų, supilkite vaisius į stiklainius, užpildydami juos virš kaklo viršaus, kad vanduo perpildytų. Tai būtina norint visiškai pašalinti orą iš ruošinio.
žingsnis 8 iš 10
Nedelsdami sandariai uždarykite stiklainius su kompotu dangteliais.
žingsnis 9 iš 10
Tada patikrinkite sandarumo sandarumą ir keletą kartų pasukite skardines rankose, kad cukrus būtų gerai ir ištirptų.
žingsnis 10 iš 10
Tada uždėkite stiklainius ant dangtelių ir sandariai uždenkite bet kokiu „kailiu“ per dieną. Atvėsusį kompotą iš slyvų, kriaušių ir obuolių perkelkite į laikymo vietą tamsioje, vėsioje vietoje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *