Vynuogių kompotas be sterilizavimo litriniuose stiklainiuose žiemai
0
286
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
70,7 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
17,3 g
Virimas kompotas be sterilizavimo visai nereiškia, kad žali vaisiai susukami į stiklainius. Svarbu neutralizuoti gyvas mieles, esančias uogų paviršiuje, ir nepridėti kitų mikrobų į kompotą, tada gėrimas bus sėkmingas. Šis kompotas skanesnis, nes vynuogės ne virtos, o užpiltos cukraus sirupu. Kompotui tinka skirtingos vynuogės, kurios dedamos sutelkiant dėmesį į skardinės tūrį (1/3 skardinės), nes skirtingų veislių svoris yra skirtingas. Virimas litro stiklainiuose naudojant dvigubo išpilstymo metodą.
Ingridientai
Virimo procesas
Linksmų ir skanių pasiruošimų!