namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Vynuogių kompotas su mėtomis žiemai

Vynuogių kompotas su mėtomis žiemai

369

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 70,7 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 17,3 g

Turinys

Gaivus gėrimas, pagamintas iš saldžiarūgščių vynuogių, pridėjus mėtų - tai neįprastas ir labai malonus skonis su mentolio aromatu. Terminis apdorojimas nesunaikina visų naudingų savybių ir vitaminų, esančių vaisiuose, todėl kompotas tampa ne tik skanus, bet ir sveikas.

Ingridientai

Isabella vynuogės 500 gr. Šviežios mėtos 2-3 šaka Granuliuotas cukrus 200 gr. Citrinos rūgštis 0,5 šaukštelio Geriamas vanduo 2 - 2,5 l.

Virimo procesas

Kruopščiai nuplauname uogas po tekančiu vandeniu, atskiriame jas nuo šakų ir tuo pačiu sutvarkome, nes kompotui ruošti nenaudokite neprinokusių ar sugedusių vaisių. Po to uogas išmetame į kiaurasamtį, leisdami nutekėti vandens pertekliui.

Talpa ir dangteliai turi būti paruošti: sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu (mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar vandens vonioje). Dangtelius palaikome verdančiame vandenyje 10-15 minučių.

Į švarius ir sausus stiklainius pripildome uogų, maždaug 1/3 viso tūrio.

Ant viršaus uždėkite keletą kvepiančių mėtų šakelių.

Užpildykite stiklainio turinį verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 10-15 minučių šiltai.

Pasibaigus laikui, supilkite tirpalą atgal į keptuvę ir įpilkite granuliuoto cukraus, virkite apie 2-3 minutes po virimo. Nedelsdami užpildykite indą sirupu ir susukite jį naudodami specialią mašiną.