Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Braškių ir juodųjų serbentų kompotas žiemai

Braškių ir juodųjų serbentų kompotas žiemai

0
650
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 51,2 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 12 val.
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 11,9 gr.
* 100 gr. produktas
Braškių ir juodųjų serbentų kompotas žiemai
Turinys

Paprastas būdas ilgai išsaugoti uogas su gėrimu, kad bet kuriuo metu galėtumėte mėgautis naminiu kompotu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Prieš pradėdami ruošti kompotą, būtinai sterilizuokite indus, kuriuose jį susuksite. Yra daugybė būdų tai padaryti, pasirinkite sau patogiausią. Tada, kol patiekalai vėsta ir džiūsta, paruoškite uogas. Eikite per braškes, stenkitės palikti tik sveikas ir stiprias uogas, nuplėškite lapelius ir nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu. Palikite juos išdžiūti kiaurasamtyje arba rankšluosčiu.
žingsnis 2 iš 7
Tą patį padarykite su serbentais. Kadangi ši uoga yra trapesnė, geriau ją skalauti ne kiaurasamtyje, o dubenyje su vandeniu, švelniai maišant uogas ranka. Taigi visos šiukšlės išplauks į paviršių ir jas bus lengva pašalinti, o uogos išliks nepažeistos.
žingsnis 3 iš 7
Išplautas serbentus paskirstykite tarp bankų po 100 gramų 1,5–2 litrų talpos.
žingsnis 4 iš 7
Ant viršaus įpilkite apie 150 gramų braškių. Santykį galite keisti priklausomai nuo to, kokio skonio norite dominuoti kompote. Tik nepamirškite, kad serbentai iš pradžių turi daug sodresnių sulčių nei braškės.
žingsnis 5 iš 7
Užvirkite vandenį ir supilkite į stiklainius. Uždenkite dangčiais ir palikite infuzuoti 10-15 minučių.
žingsnis 6 iš 7
Pasibaigus nurodytam laikui, iš skardinių išpilkite skystį į puodą, įpilkite cukraus ir padėkite ant ugnies. Nuolat maišydami, užvirinkite sultis ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 7 iš 7
Gautą sirupą supilkite atgal į stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais arba susukite iki rakto. Stiklainius apverskite aukštyn kojomis arba sulenkite ant šono, apvyniokite juos antklode ar antklode ir palikite visiškai atvėsti, paprastai apie 10–12 valandų.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *