Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Braškių kompotas su citrinos rūgštimi žiemai

Braškių kompotas su citrinos rūgštimi žiemai

0
710
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 70,2 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 10 val.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 16,8 g
* 100 gr. produktas
Braškių kompotas su citrinos rūgštimi žiemai
Turinys

Citrinos rūgštis naudojama kaip natūralus konservantas ir dedama į kompotą, kad būtų išsaugotas spalvos ryškumas ir ilgiau išsilaikytų siūlės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Atsargiai surūšiuokite braškes, kad supuvusios ir neprinokusios uogos nepatektų į kompotą. Švelniai nuplaukite po tekančiu vandeniu, atsargiai, kad nepažeistumėte vaisių, ir padėkite ant rankšluosčio, kad vaisiai išdžiūtų.
žingsnis 2 iš 6
Stiklainį gerai nuplaukite arba, dar geriau, sterilizuokite. Tai galima padaryti verdančiu vandeniu, garais, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Pasirinkite jums patogiausią būdą, svarbiausia, kad po to indai atvėstų ir išdžiūtų. Tada užpildykite jį maždaug trečdaliu uogų.
žingsnis 3 iš 6
Uždenkite stiklainį dangčiu ir palikite 15-20 minučių. Per tą laiką iš uogų turėtų išsiskirti pakankamas kiekis sulčių.
žingsnis 4 iš 6
Švelniai nupilkite vandenį ir sultis į puodą, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Virkite pažodžiui 1 minutę, nukelkite nuo viryklės ir supilkite sultis atgal į stiklainį. Uždenkite dangčiu ir leiskite užvirinti dar 15 minučių.
žingsnis 5 iš 6
Skystį iš stiklainio vėl nusausinkite į puodą, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties ir uždėkite ant ugnies. Nuolat maišydami užvirkite ir virkite, kol cukrus ištirps. Paprastai tai yra apie 1-3 minutes, todėl sultys turėtų būti panašios į sirupą.
žingsnis 6 iš 6
Kelis kartus švelniai supilkite sirupą į stiklainį, kad jis neskilinėtų, susukite jį iki raktų ir uždėkite ant rankšluosčio. Viršų uždenkite stora antklode ar antklode ir palikite visiškai atvėsti, tada laikykite vėsioje tamsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *