Braškių kompotas su avietėmis žiemai
0
695
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
51,4 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
10 val.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
12 gr.
Uogų kompotai puikiai atgaivina ir numalšina troškulį, jei nepersistengsite su cukrumi. Bet kadangi ne visada įmanoma gauti uogų bet kuriuo metų laiku, tokius gėrimus galima ruošti nuo vasaros ir jie bus ilgai laikomi, ypač jei naudojate konservantus, tokius kaip citrinos rūgštis.
Ingridientai
Virimo procesas
Eikite per uogas, atsikratydami supuvusių vaisių ir smulkių šiukšlių. Nuplaukite juos atskirai, supilkite juos į vandens indą. Švelniai maišykite rankomis, nuplaukite dulkes ir smėlį, tada surinkite į paviršių plūduriuojančias šiukšles, nusausinkite vandenį ir nuplaukite uogas kiaurasamtyje po silpna tekančio vandens srove.
Švelniai supilkite gautą sirupą atgal į stiklainius. Geriau tai daryti lėtai ir keliais žingsniais, kad stiklas neskilinėtų. Tada susukite skardines iki raktų, apverskite aukštyn kojomis ir sulenkite rankšluostį. Viršų uždenkite stora antklode ar antklode ir palikite atvėsti. Tada galite jį pertvarkyti tamsioje ir vėsioje vietoje ilgalaikiam saugojimui.
Gero apetito!