namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Geltonųjų slyvų ir obuolių kompotas žiemai

Geltonųjų slyvų ir obuolių kompotas žiemai

1864

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 39,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 9,5 g

Geltonųjų slyvų ir obuolių kompotas žiemai

Turinys

Jei norite nustebinti savo namų ūkį ir svečius kažkuo neįprastu - turime idėją! Nuostabus kvapus geltonos slyvos kompotas su obuoliais ir melionais! Toks vaisių rinkinys nebuvo pasirinktas veltui, jie puikiai papildo vienas kitą, o kompoto skonis pasirodo harmoningas ir labai, labai skanus. Pabandykite virti kompotą su mumis, ir jūs tuo įsitikinsite!

Ingridientai

Slyva geltona 450 gr. Obuoliai 350 gr. Melionas 350 gr. Granuliuotas cukrus 250 g Vanduo 1,8 l.

Virimo procesas

Kompotui parenkame kietų veislių obuolius, saldžius ir sultingus. Mes juos nuplauname po šilto tekančio vandens srove ir padedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų. Tada obuolius supjaustome į 4 dalis, pašaliname kotelį ir šerdį ir supjaustome mažais griežinėliais.

Pasirinkome prinokusias ir tvirtas slyvas. Mes juos nuplauname tekančiu vandeniu, pašaliname kotelius ir lapus. Tada paskleidžiame ant rankšluosčio ir paliekame 10-15 minučių, kad jie išdžiūtų nuo vandens. Tada aštriu peiliu perpjaukite slyvas išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas.

Išvalome meliono minkštimą iš sėklų ir žievelės, supjaustome dideliais kubeliais.

Į puodą supilkite vandenį, padėkite ant ugnies ir pašildykite. Įpilkite cukraus, maišykite, kol ištirps, ir užvirkite vandenį, tada virkite sirupą 3-5 minutes.

Į verdantį sirupą įpilkite obuolių, sumaišykite ir virkite 5 minutes. Tada ten siunčiame paruoštas slyvas, vėl sumaišome ir verdame dar 5 minutes.

Galiausiai į kompotą įpilkite susmulkintą melioną ir dar 5-7 minutes pavirkite vaisius.

Indą kompotui nuplauname soda, gerai nuplauname šiltu vandeniu. Uždėkite stiklainį ant puodo su verdančiu vandeniu ir sterilizuokite 8-10 minučių. Tada, naudodami rankeną, atsargiai išimkite stiklainį ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.

Mediniu šaukštu švelniai perkelkite vaisius iš keptuvės į stiklainį ir užpildykite karštu kompotu. Tvirtai priveržkite stiklainį virintu dangteliu, apverskite jį aukštyn kojomis ir patikrinkite sandarumą. Tada apvyniokite jį kilpiniu rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada pašaliname kompotą, kad jis būtų laikomas tamsioje, vėsioje vietoje.