Geltonas slyvų kompotas 3 litrų indelyje žiemai
0
2912
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
66,8 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
16,5 g
Ryškus ir sodrus geltonas slyvų kompotas yra dar viena slyvų derliaus nuėmimo žiemai galimybė. Medaus slyvos, įmirkytos vasaros saulės spinduliuose, padarys preparatą kvapnų, suteiks jam gražią saulėtą spalvą ir nudžiugins niūrią rudens dieną, primindamos šiltą vasarą. Rekomenduojama į preparatą įdėti tankių slyvų, kurias atidarius stiklainį galėsite naudoti kepiniams ir desertams gaminti.
Ingridientai
Virimo procesas
Ruošdami kompotą, pasirenkame tankius vaisius, nes virimo metu mes juos padalinsime į dvi dalis, o apdorodami verdančiu vandeniu jie turi išlaikyti savo formą. Slyvas nuplauname po tekančiu vandeniu ir uždedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jos išdžiūtų nuo vandens. Kompoto indelį nuplauname soda ir gerai nuplauname vandeniu. Tada dedame į šaltą orkaitę kaklu žemyn ir sterilizuojame 110-120 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes. Sterilizuotą stiklainį išimame iš orkaitės su rankena ir paliekame atvėsti 5-10 minučių.
Užvirkite kompotą ir supilkite atgal į stiklainį. Tvirtai uždarykite stiklainį dangteliu, apverskite aukštyn kojomis, patikrinkite sandarumą ir uždenkite kilpiniu rankšluosčiu. Palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Po to, kai kompotas visiškai atvės, padėkite jį į vėsią tamsią vietą laikyti.