Vyšnių kompotas be sterilizavimo žiemai

Vyšnios ir vyšnios puikiai dera tarpusavyje, todėl kompotas iš šių uogų yra tikra palaima žiemai. Nepatingėkite vasaros sezono metu paruošti šį apetitą keliantį kompotą ir išsaugoti jį žiemai.

Kartą pagal primygtines draugo rekomendacijas nusprendžiau žiemai išsivirti vyšnių ir abrikosų kompoto. Ir kad nesėkmės atveju kompotas neišnyktų, ji nerizikavo ir susuko tik dvi trijų litrų skardines kvapnaus gėrimo, dėl kurio vėliau ilgai gailėjosi. Dabar valcuoju tik tokį kompotą žiemai ir patariu.

Kompoto paruošimo receptas skirtas litro indeliui. Rezultatas yra labai skanus ir aromatingas gėrimas su sultingu atspalviu su neįprastai įdomia nata. Sudedamųjų dalių kiekį galima keisti savo nuožiūra.

Receptas skirtas skardinei, kurios tūris yra 1 litras. Jei norite paruošti kompotą dviejų ar trijų litrų indelyje, ingredientų kiekis taip pat turėtų būti padidintas 2 ar 3 kartus, atsižvelgiant į stiklainio dydį.

Vyniotinio kompoto su vyšnomis valcavimas žymiai sutrumpins jūsų laiką, nes jums nereikės jų išimti iš kiekvieno vaisiaus, tačiau neturėtumėte laikyti tokio gėrimo ilgiau nei metus, kitaip jis taps kenksmingas nuo naudingo, nes sėklos pradeda išskirti organizmui kenksmingą medžiagą.

Kartais, kai į jas pilamas verdantis vanduo, skardinės sprogsta, o tai labai vargina šeimininkes. Norėdami išvengti tokių situacijų, uždėkite šaukštą ant skardinės dugno ir pabandykite nukreipti srovę į jį, tada jūsų indas tikrai nesprogs.

Prieš vyniodami kompotą vyšnios turi būti kruopščiai išrūšiuotos. Supuvę ar pažeisti vaisiai netinka gėrimui ruošti, kitaip kompotas bus sugadintas. Saldainių paruošimui nereikia sterilizuoti.

Vyšnios nėra ypač tinkamos šaldyti. Tačiau iš šviežių vaisių gaunamas labai skanus gėrimas, ypač jei sumaišysite vyšnias su kitais ingredientais - uogomis ir vaisiais. Iš vaisių taip pat gaunama puiki uogienė.

Vyšnia subręsta anksti, o jos sezonas trumpas, todėl būtina jį greitai paruošti žiemai kompoto pavidalu, ypač kai šios uogos derlius geras. Kompotas dažniausiai susukamas į 3 litrų stiklainius kaip patogiausias indas, o daugelio receptų ingredientai yra skirti būtent tokiai talpyklai. Kompotas ruošiamas iš prinokusių tamsių vaisių, nes jų skonis sodresnis. Receptas yra paprastas ir greitas, nes sėklos nepašalinamos ir sterilizuoti nereikia, svarbu tik tai, kad vyšnios būtų ką tik nuskintos.

Kompotas iš vienos saldžiosios vyšnios, nors ir sveika ir skani uoga, gaunamas neutralaus skonio, dažnai papildomas įvairiomis uogomis ar vaisiais. Vienas iš skanių variantų būtų vyšnių kompotas su avietėmis. Jis paruošiamas paprastai: vyšnios nuplaunamos vandeniu - ir iškart į stiklainį, o aviečių plauti nereikia. Svarbu, kad kompotas pasirinktų nepažeistas ir be kirmėlių uogas. Geriau paimkite tamsios spalvos vyšnias, kad kompotas pasirodytų gražus. Šiame recepte ruošiame vieno pilstymo kompotą, kuriame yra daug cukraus. Jis bus koncentruotas, tačiau bus gerai laikomas, o prieš geriant jį galima praskiesti vandeniu.

Kaip vienas iš vyšnių kompoto variantų, bus jo paruošimo receptas, pridėjus skonio asortimentą, su šviežiais mėtų lapeliais. Į jį dažnai dedama šiek tiek citrinos ar citrinos rūgšties, nes pati vyšnia yra gana saldi. Kompotas ruošiamas iš tamsios spalvos vyšnių ir su akmenu, todėl kompoto skonis tampa intensyvesnis. Šis kompotas gerai malšina troškulį, tinka pyragui mirkyti ir įdomiems kokteiliams gaminti. Mes ruošiame kompotą be sterilizavimo, o ingredientai pateikiami už litro stiklainį.

Vyšnių kompotas yra ne mažiau populiarus nei jo „brolis“ - vyšnia.Kai turite daug šios skanios uogos, nesunku ją paruošti žiemai kompoto pavidalu, o kartu su obuoliu gėrimas pasirodys neįprasto skonio, o vaikai valgo vyšnias su obuoliais su malonumu. Kompotą ruošiame dvigubai pilant be sterilizacijos.

Namų kompotas yra puiki alternatyva įsigytoms sultims. Kompoziciją tikrina ir patvirtina šeimininkė, gėrimo kokybė visada kontroliuojama. Siūlome saldžiųjų vyšnių kompoto receptą. Norėdami kompotui suteikti įdomaus skonio, į kompotą įpilkite mėtų, kardamono ir apelsino žievelės - labai malonus derinys.

Jei vyšnių derlius yra didelis ir jums reikia paruošti vaisius būsimam naudojimui, galbūt lengviausias būdas yra susukti kompotą. Nereikia išimti sėklų, o pats virimo procesas yra gana greitas. Recepto proporcijos nurodytos vienoje dviejų litrų skardinėje.

Vyšnių kompotą paruošti labai paprasta, galima apsieiti ir be sterilizacijos. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite vyšnias ir kruopščiai nuplaukite stiklainius dangteliais. Mes sterilizuojame konteinerį ir įdedame į jį žaliavas. Tada tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite, kad vėliau užvirtų. Dėl šio proceso uogos dezinfekuojamos, o kompotas gerai laikomas. Recepto ingredientai skirti vienai trijų litrų skardinei.