Kriaušių kompotas žiemai

Toks kompotas, kurį lengva paruošti, leidžia išsaugoti visus įmanomus vaisius, todėl jie tampa dar skanesni. Kriaušių ir obuolių minkštimas pažodžiui tampa karamelinis ir tirpsta burnoje, o slyvos visai kompozicijai suteikia švelnumo, ypač jei jos prinokusios.

Obuoliai ir kriaušės visada eina koja kojon, tai yra kartu. Taip šie vaisiai vienas kitą papildo. Kriaušė išsiskiria lengvu klampumu, be kurio sunku įsivaizduoti kompotą. Obuolis yra atsakingas už saldžiarūgštį skonį, o slyva, kaip nieko, geriau suminkština visą gamą ir tiesiog tirpsta burnoje.

Šiais laikais kompotas retai pasirodo ant namų stalo, nes jis nepelnytai buvo pakeistas parduotuvės gėrimais, sultimis ir šaldytais vaisiais. Tačiau yra namų šeimininkių, kurios savo artimuosius džiugina natūraliu ir kokybišku naminiu kompotu, paruoštu žiemai stiklainiuose. Kvapni, skani ir graži šio preparato versija bus asorti slyvų, obuolių ir kriaušių kompotas, tik svarbu kompotui pasirinkti aukštos kokybės vaisius. Mes ruošiame kompotą be sterilizavimo, tačiau stiklainiai turi būti švarūs ir sterilizuoti.